Normativa de octógonos de advertencia en etiquetas Perú 2026

La Ley 30021 (Ley de Promoción de la Alimentación Saludable) y su reglamento DS 017-2017-SA establecen que los alimentos procesados deben llevar advertencias publicitarias en forma de octógonos negros con texto blanco cuando exceden ciertos umbrales de sodio, azúcar, grasa saturada y grasa trans.

Octógonos obligatorios

1. ALTO EN SODIO — si tiene ≥ 800 mg sodio / 100 g (sólidos) o ≥ 100 mg / 100 ml (líquidos)
2. ALTO EN AZÚCAR — si tiene ≥ 22.5 g azúcar / 100 g (sólidos) o ≥ 6 g / 100 ml (líquidos)
3. ALTO EN GRASAS SATURADAS — si tiene ≥ 6 g / 100 g o ≥ 3 g / 100 ml
4. CONTIENE GRASAS TRANS — EVITAR SU CONSUMO — si tiene grasa trans agregada

Especificaciones técnicas

• Forma: octágono regular negro
• Texto: blanco, fuente Helvética Bold mayúsculas
• Tamaño mínimo: depende del área de cara principal de exhibición (CPE) del empaque, según tabla del reglamento. Para envases medianos (200-300 cm²): octágono de mínimo 5.4 cm de alto
• Ubicación: cara principal de exhibición, parte superior
• Cantidad: tantos octógonos como umbrales excedidos
• No deben ser cubiertos por sleeve, etiqueta promocional ni adhesivo

Excepciones

Alimentos sin procesar (frutas, verduras, carne fresca), agua, fórmulas infantiles, alimentos para regímenes especiales certificados, y ciertos alimentos artesanales según definición del reglamento.

Multas por incumplimiento

INDECOPI puede multar de 1 UIT a 100 UIT (S/ 5.150 a S/ 515.000 al 2026) por etiquetado no conforme, con riesgo de retiro del producto del mercado.